济南国内乙酸厂家

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乙酸的制备可以通过人工合成和细菌发酵两种方法。生物合成法，即利用细菌发酵，仅占整个世界产量的10%，但是仍然是生产乙酸，尤其是醋的重要的方法，因为很多的食品安全法规规定食物中的醋必须是通过生物法制备，而发酵法又分为有氧发酵法和无氧发酵法。

乙酸，也叫醋酸，是一种**化合物，化学式CH3COOH，是一种**一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，对金属有强烈腐蚀性，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

乙酸可用在某些酸洗和抛光溶液中，在弱酸性溶液中作缓冲剂（如镀锌、化学镀镍），在半光亮镀镍电解液中作添加剂，在锌、镉的钝化溶液中可提高钝化膜的结合力，并常用来调节弱酸性镀液的pH。用于生产乙酸盐，如锰、、铅、铝、锌、钴等金属的盐，广泛用作催化剂，织物染色及皮革鞣制工业中的助剂；是油漆颜色铅白；四是**合成试剂（如四可作强氧化剂、提供乙酰氧基的来源以及制备**铅化合物等）。乙酸也可用作分析试剂，**合成，色素和药品的合成。

在食品行业中，乙酸用作酸化剂，增香剂和香料制造合成食醋时，用水将乙酸稀释至4-5%，添加调味剂，风味与醇造醋相似，制造时间短，。作酸味剂，可用于复合调味料，配制醋、罐头、果冻和干酪，按生产需要适量使用。
沸    点117.9 ℃水溶性可溶密    度1.05 g/cm³外    观无色透明液体，有刺激性气味闪    点39 ℃(CC)
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